私たちのバスクチーズケーキは、シンプルだからこそ焼き加減や風味のバランスを追求し、絶妙な仕上がりになるように丁寧に焼き上げています。ひとつひとつの工程に心を込めて、どこか懐かしく、でも新しい味わいのチーズケーキです。

私たちが使っているのは、ごく限られた地域や農園で育てられた希少なスペシャリティコーヒー豆です。その個性を最大限に引き出すために、丁寧にハンドドリップで抽出しています。一口目から飲み切るまで、深くてやわらかな余韻を楽しんでいただけるはずです。忙しい毎日の中で、ほんの少し足をとめて、特別な一杯をお楽しみください。